家住工业南路一小区的市民刘女士发现，最近一段时间,蔬菜价格有所上涨。记者走访省城多家超市及农贸市场发现，在众多蔬菜中,豆类、叶类蔬菜价格涨幅明显，多种蔬菜涨幅逾五成，甚至有个别蔬菜价格翻番。
市民正在选购蔬菜
在寿光蔬菜批发市场，有家蔬菜批发商告诉记者,入夏后气温迅速上升,本地蔬菜生产进入青黄不接阶段。另外,由于近期我省多次出现恶劣天气，导致菜价上涨,进入蔬菜“伏缺季”。 文/图 记者 高玲
“伏缺季”豆类叶类菜价格普涨
日前，家住工业南路一小区的市民刘女士发现，最近一段时间,市场上的蔬菜价格有了明显的上涨。“前一段时间很多蔬菜价格都不到一块钱，这一阵子基本上都在一块钱以上。”刘女士告诉记者，有的菜价格甚至翻了番。
“除白菜价格每斤低于1元外,其余许多蔬菜价格每斤都在1元以上,小油菜、菠菜等叶菜类每斤超过2元,豆角、芸豆每斤3元左右。”在历山路一超市中，正在购物的市民朱先生表示。
记者从济南市物价局官方网站公布的数据整理获悉，在民族大街农贸市场，截至7月12日，新鲜油菜的价格由6月7日的2.5元/公斤上涨至4元/公斤，涨幅为60%；在一大型商超监测点，西红柿价格由6月份的1.58元/公斤上涨至2.78元/公斤，涨幅为75.95%。
在省物价局公布的《山东省部分居民生活消费品超市零售价格》中，相比6月28日，在7月12日，17类蔬菜产品的全省平均零售价格有16个出现上涨，其中大葱、大蒜、油菜、黄瓜涨幅分别为51.90%、40.91%、39.66%、31.79%。
“春节过后,蔬菜价格总体下降。5月和6月上旬蔬菜价格比较低，应该是一年中最低的时候。从6月下旬开始，菜价逐渐上涨，尤其是最近一周，多种蔬菜价格翻番。”在历山路一农贸市场，正在搬运蔬菜的商贩赵师傅表示,从目前情况来看,菜价仍有上涨趋势。
“半个月前,芸豆每斤1.7元、黄瓜1.5元,最近好几种蔬菜都大幅涨价。未来几天,将达到一个高点。”在奥体西路一小区的蔬菜商户张先生告诉记者，马上就要进入三伏天，气温越高，越不利于蔬菜生产，菜价自然会上涨。
据寿光蔬菜价格指数网公布的数据显示，春节之后蔬菜价格高值出现在今年2月份，此后一直到6月份，蔬菜价格持续回落。在6月下旬，全省蔬菜价格整体趋于平稳，此后开始小幅上调。
在寿光蔬菜批发市场，长期从事蔬菜批发生意的燕先生在采访中表示，“每年七八月份,蔬菜价格都会出现一定程度的上涨。从往年的情况来看，夏季蔬菜高价位运行可能还要持续一段时间。”
蔬菜大棚进入休棚期、多降雨等因素导致蔬菜涨价
近期，我省在气温持续走高的同时，降水较多。在寿光，记者调查了解获悉,受天气影响,一些蔬菜大棚进入两茬蔬菜交替期,上市蔬菜逐渐减少,而夏秋蔬菜正在育苗,这一定程度上影响了蔬菜供应量从而导致蔬菜价格的上扬。
每年7月到9月上旬,蔬菜市场就会进入传统意义上的“伏缺期”。记者从省物价局获悉,因为高温、暴雨、强光照及多发的病虫害等,都会对蔬菜生长造成不利影响。
“一般来说，七八月份是休棚期，这个时期棚里面啥也不种。”在寿光田马镇菜农赵先生告诉记者，七八月份是一年中最热的时候，大棚菜和拱棚菜难以生长，所以大部分菜农都在休棚。此外，尽管一些露天蔬菜开始上市，但在高温天气露天蔬菜产量也比较低，因此造成蔬菜供应短缺。
“近期气温上升较快,而且入夏以来出现了多次大雨和冰雹天气,多个地方的农产品生产受到影响。”寿光农产品物流园工作人员在采访中表示,随着本地蔬菜生产进入两茬不接时期,供给量不断下降。此外，随着本地蔬菜供应量的减少，从省外调来的蔬菜在运输过程中,运费、冷链保鲜、储存等成本都会增加,也在一定程度上助推了菜价的上涨。
在寿光蔬菜批发市场，批发商徐先生表示，进入6月份，按往常规律菜价本该进入一年中最低时期，但由于供应偏紧，菜价打破规律“逆市”上涨且保持在较高价位。进入7月后，受高温和降雨影响，蔬菜“伏缺期”初现。到入伏后，省内各地产菜进入“伏缺期”，蔬菜价格可能会进一步上扬。
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