大众网讯（记者 梁胜楠） 近日，山东省市场监管局对2018年度公布的食品安全监督抽检结果进行汇总，其中元旦、春节、元宵节期间消费量大的食用植物油、肉制品、水产制品、小麦粉、酒类、风味饮料和含乳饮料、乳制品、调味品和糕点等9大类食品的4321家生产企业，合格样品15249批次，合格率99.02%，全部合格的4196家。

　　据了解，2018年全年，省局共抽检这9大类产品生产企业4321家，共15400批次,其中合格样品15249批次，合格率99.02%，全部合格的4196家。其中，食用植物油企业412家、共2166批次,肉制品企业587家、共1893批次,水产制品企业379家、共1141批次,小麦粉企业617家、共2620批次、酒类企业757家、共2842批次，风味饮料、含乳饮料企业109家、共374批次，乳制品企业51家、共208批次，调味品企业552家、共1759批次、糕点企业732家共2246批次。省局将陆续发布有关信息。

　　目前，第一期抽检全部合格的食用植物油生产企业名单已于1月11日在省局官网公布。其他名单将于近期陆续公布。

　　为保障公众知情权，引导消费者“用脚投票”，我局和市局、县级局均开辟了抽检信息公布专栏，公布抽检合格和不合格产品信息。其中，省局在网站首页开辟了信息公布专栏，每周三公布抽检信息。2018年，我局共发布55期抽检质量通告，涉及45599批次食品，其中合格食品44593批，不合格食品1006批次。

　　公众和食品生产经营者及时查询食品的历史抽检信息，除由各官网公告专栏查询，还可以下载国家市场监管总局组织开发的“食安查”APP进行查询。该APP可以查到2014年以来，国家公布和各省级局纳入总局抽检数据库的食品安全监督抽检合格和不合格结果。