塑造品牌传播葡萄酒文化 百年张裕成为国家名片

2017-02-09 15:51:00 来源: 大众网 作者:

    大众网烟台讯 (记者 苑菲菲) 2月6日上午,省长郭树清在山东省第十二届人民代表大会上作政府工作报告,在谈到深入实施质量强省和品牌战略时,张裕等27个山东品牌得到“点名支持”。

  张裕是中国第一个近代新型葡萄酒厂,作为中国食品行业为数不多的百年老店之一,张裕缔造了令人回味无穷的百年传奇。在塑造企业品牌的同时,也担负起了葡萄酒文化传播的重任。凭借媲美国际知名产区葡萄酒的实力,60多年来,张裕葡萄酒作为中国国宴用酒见证了许多重要历史时刻,成为了国家的一张名片。

 

早期的张裕公司

 

张裕百岁亚洲桶王

  张裕建立中国第一个近代新型葡萄酒厂

  提起张裕,可谓家喻户晓。对于张裕来讲,1982这个数字有着不一样的意义。1892年,爱国华侨张弼士投资白银三百万两,创办了张裕酿酒公司,开创了中国工业化生产葡萄酒的先河。在此之前,葡萄酒在中国已有两千多年的漫长历史,但直至此时,才算真正有了第一个近代新型葡萄酒厂,贮酒容器从瓮改为橡木桶。张弼士,也被称为中国的葡萄酒之父。

  此后张裕从欧洲大批引进优质葡萄苗木,创建葡萄园,酿造出中国第一批葡萄酒。由于优良葡萄品种和机械化生产方式的引入,中国葡萄酒生产技术也上了一个新台阶。待青岛、北京等地相继建立葡萄酒厂时,中国葡萄酒工业的雏形逐渐形成。1912年,孙中山先生到张裕公司参观考察,并题写“品重醴泉”四字,给予很高褒奖。

  1982年,张裕定名为“烟台张裕葡萄酒酿酒公司”,1994年组建成立了烟台张裕集团有限公司,2000年,张裕增发3200万股A股,成为国内首家B股增发A股的企业及同行业中唯一同时拥有A、B股的上市公司。紧接着,张裕迈开了向西“挺进”的步伐,在“丝绸之路经济带”上的新疆、宁夏和陕西投资兴建酒庄和葡萄酒基地,其对世界级优质产区的布局渐现雏形。

 

 

张裕酒文化博物馆

 

张裕酒文化博物馆地下酒窖

  传播葡萄酒文化 挖掘中国葡萄酒市场潜力

  中国葡萄酒市场潜力巨大,但由于生活习惯和消费水平的影响,葡萄酒的消费群体并不大,不少消费者初次喝到葡萄酒时会觉得其“又酸又涩,难以下咽”,更有甚者会往葡萄酒中兑雪碧来喝,人们对葡萄酒知识和文化的了解很少,更谈不上对葡萄酒的鉴赏。张裕认为,对于葡萄酒这个有待培育的市场来说,传播文化就等于开拓市场。

  2000年重建的张裕酒文化博物馆,是中国第一座专业酒文化博物馆。通过历史实物、珍贵照片、详实资料等,博物馆向外界展示张裕公司创建以来的传奇故事,也在无形中传播者中国葡萄酒文化的魅力。而于2002年兴建的张裕·卡斯特酒庄,集高档葡萄酒生产、旅游观光、休闲娱乐于一体,通过高档葡萄酒的整个生产过程的展示,宣传葡萄酒文化、引导消费者正确认识葡萄酒,理性消费葡萄酒,成为国内首家酒庄文化的传播阵地。

  此外,张裕还设立了旅游公司,深度开发文化旅游资源,传播葡萄酒文化和张裕品牌文化,形成了以酒文化博物馆为中心,串联酒庄、葡萄基地、葡萄发酵中心、现代化生产线的旅游线路。2005年,张裕在广州成立了中国首个酒庄俱乐部——张裕·卡斯特酒庄VIP俱乐部,倡导和引领葡萄酒文化高端消费。多种渠道和形式的文化传播,不仅使更多的人了解了葡萄酒知识和文化,培养了大量的葡萄酒潜在消费者,扩大了张裕品牌的影响,带动了张裕产品的销售。

 

 

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄远景

  塑造品牌差异化 实现葡萄酒品类全覆盖

  葡萄酒文化是张裕的软实力,张裕的核心竞争力,是其高品质的葡萄酒。为了生产出更符合不同葡萄产区的酒,张裕聘请了多位世界葡萄酒大师担任宁夏、新疆、陕西三座酒庄的首席酿酒师。这些酿酒师在传承张裕百年酿造的基础上,融入家族世代传承的先进种植、酿造技艺,结合各自产区的风土特点,指导酿造出了一批具有产区代表性的明星产品。

  除了传播葡萄酒文化,在打造品牌方面,张裕也不遗余力。2016中国品牌价值100强公布,张裕以63.03亿元位列榜单第53名,为唯一上榜葡萄酒企业。《葡萄酒研究》中指出,近两年,各公司都提出致力于打造“大单品”,到目前为止,张裕提出的“大单品”也是最多的。从大单品概念出现之前已经成功实现市场占位的“解百纳”,到“醉诗仙”、“纷赋”、“蜜合花”,再到“小萄”,可以看出,张裕正在形成一个日渐清晰的“大单品层级结构体系”,即在不同的消费层级或消费价格段,都有1到2个大单品在凸显出来。

  张裕公司副总经理孙健曾在接受媒体采访时表示,张裕在未来的战略布局中,希望是能够在不同领域塑造出相对突出的“大单品”,形成由“品牌化的大单品”所引领的层级带,从而更好的满足不同类型消费者的需求。据悉,张裕目前的产品有超过1000多款,这其中会逐步筛选出33个重点品牌,进行差异化的集中塑造,实现在国内各个价位段、各个品类中的全面覆盖。

G20峰会晚宴菜单,张裕的两款酒榜上有名

  走出国门做国际化葡萄酒供应商

  作为中国唯一一家葡萄酒行业的百年品牌,除了巩固国内市场的定位,张裕还要做国际化葡萄酒供应商。

  在走出国门,与世界名酒庄的同场竞技中,张裕也显示出了它极高的品质。2005年,在SAWA2005年度“亚洲最佳酒类”评选会上,张裕解百纳干红在红葡萄酒系列位居榜首;2006年,张裕解百纳在欧洲创造五个“第一”:首次进入欧洲3000多家超市、首次进入欧洲葡萄酒专卖店、首次进入欧洲邮购系统、首次进入欧洲饭店、首次进入德国汉莎航空的头等舱;2008年,张裕解百纳入选全球葡萄酒30个顶级品牌;2010年,英国佳纳地亚调研数据显示张裕成为“全球第四大葡萄酒企业”;2013年“全球最受欢迎葡萄酒品牌”排行榜上,张裕成亚洲唯一上榜品牌;2016年6月14日,张裕在Decanter世界葡萄酒大赛上斩获四奖,成为此次比赛中获奖最多的中国葡萄酒企业之一……

  具备了与国际知名产区酿造的葡萄酒相媲美实力的张裕,自然也成为了国家的一张名片。1949年,在中国人民政治协商会议第一届全体会议晚宴上,张裕葡萄酒就出现在新中国首场国宴上。自此,60多年来,张裕葡萄酒作为中国国宴用酒见证了许多重要历史时刻,并向外国贵宾传达出中国的诚意与盛情。2016年9月杭州G20峰会上,北京张裕爱斐堡国际酒庄2011年份霞多丽干白、北京张裕爱斐堡国际酒庄2012年份赤霞珠干红成为指定用酒。

  在2016中国葡萄酒论坛中,谈到张裕在品牌创新上的做法和想法,张裕公司副总经理孙健表示,在国际市场,张裕要转型为国际化葡萄酒供应商,不能简单卖国内品牌。张裕希望在国内把自己变成除了是本土品牌的供应商之外,还是海外优质品牌的供应商,除了是供应商之外,还要做渠道商和品牌的运营商。

初审编辑:

责任编辑:张婷婷1

相关新闻
推荐阅读
  • 公安部:城区常住人口300万以下城市不得积分落户

    公安部:城区常住人口300万以下城市不得积分落户.jpg

    户口迁移政策进一步完善,各地普遍降低了农业转移人口和其他常住人口在城镇落户门槛,超大城市、特大城市积极建立完善积分落户制度。截至目前,全国各省区市都研究制定了户籍制度改革实施意见,25个省区市发布了居住证实施办法,2016年全国户籍人口城镇化率达到41.2%。[详细]

    02-11 07-02法制晚报
  • 老百姓异地办理身份证不用来回奔波了

    异地办理身份证,不仅让无数工作、生活在异地他乡的人们不用再来回奔波,而且引发了社会大流动状态下的异地政务服务一系列的蝴蝶效应。 2016年12月31日,习近平总书记在发表2017年新年致辞时,充分肯定了身份证异地受理工作的成效,指出“老百姓异地办理身份...[详细]

    02-11 17-02法制网
  • 江苏召开“群英会” 李强要求党委政府当好人才“后勤部”

    2月10日,江苏省召开高层次人才座谈会,省委书记李强出席并讲话。李强认真听取大家发言,代表省委、省政府感谢全省各类人才为江苏发展作出的重要贡献。在苏“两院”院士代表,2016年新入选国家“千人计划”“万人计划”和省“双创计划”“333工程”的人才代表,以及...[详细]

    02-11 18-02东方网
  • 哥伦比亚大学学生宿舍带中文名特征门牌被撕 校方将调查

    据外媒报道,美国哥伦比亚大学学生宿舍内近日发生疑似针对中国留学生的门牌被撕事件,引发外界关注。据报道,哥伦比亚大学Schapiro, East Campus and Furnald三处宿舍楼都出现了贴有亚裔姓名的宿舍姓名牌被撕毁的情况。[详细]

    02-11 18-02东方网