为深入贯彻《食品安全法》相关规定，切实提高保健食品生产企业食品安全管理人员业务水平，使其真正履职到位，确保我市保健食品安全，德州市局首次对生产企业食品安全管理人员进行监督抽查考核。

　　监督抽查考核除采取现场询问、实际操作考核外，还对生产企业生产、质量负责人进行了试卷考核。针对生产企业管理人员岗位职责不同，制定了生产管理、质量管理两种考核试卷，考核试卷涵盖了保健食品生产中有关人员、原辅料、生产过程、成品储存、品质管理等内容，试题分为单选、多选、判断、简答四种题型，采取集中答题、当场阅卷、即时评分的方式，随后对试题进行了分析讲解、答疑释惑。监督抽查考核是我市在保健食品生产监管方式上的新尝试、新探索，将带动保健食品生产企业从业人员不断学习钻研业务知识，提高履行岗位职责的能力和水平，促进我市保健食品生产企业产品质量进一步提升。