据了解,相关负责人向参观团介绍了济阳县“食安山东”生产加工示范基地创建情况,并就食品监管方面的工作相互进行了交流。随后,参观团参观了济南桃李面包有限公司和统一企业有限公司2家“食安山东”示范企业。

　　在桃李面包有限公司,参观了面包生产车间、企业文化及学习室,了解了原料信息记录、数据追溯查询、操作自动管控等数字化管理系统,食品添加剂信息化管理四核对以及二维码认证等先进生产管理方式。

　　在统一企业有限公司,参观了其饮料生产车间、化验室及学习室,全面了解了企业食品安全和产品质量的全过程管控、出厂检验把关、原料控制、产品追溯抽查双随机等经验做法,并在学习室向其演示了产品电子追溯系统的使用,展示了饮料成品的出厂检验报告。

　　通过参观现场,宣传了“食安山东”示范企业的正能量,提升了食品企业的食品安全意识,强化了“食安山东”示范企业的引领作用,展示了济阳县放心基地食品企业的综合实力,同时也扩大了企业的影响力和知名度。