一是全面摸排，掌握实情。通过网络查询、线下走访等形式，排查出莱芜地区共有“饿了么”、“美团”、“莱芜热”、“百度外卖”、“58同城”、“外卖小子”等6家网络订餐平台，涉及200余家食品经营单位，存在的主要问题为：入网食品经营单位无有效许可证件、环境卫生差，物品摆放杂乱、从业人员管理不到位、进货查验和索证索票制度落实不到位、食品及原料贮存不规范等等。针对发现问题，全部拉出清单，逐条消号管理。

    二是督促检查，抓好整改。对“饿了么”、“美团”、“莱芜热”等3家主要经营网络订餐服务的莱芜地区负责人进行了集中约谈，要求网络平台落实信息审核义务，认真核对各实体店资质情况，将所有客户名单、法人代表、地址、联系方式等基本情况形成明细，报食品药品监督管理部门备案；对接触食品的送餐人员进行健康检查，取得健康证明后方可从事送餐活动。同时，对“饿了么”86家线下商户全部进行了检查，对其中3家无证经营商户立案进行了查处。

　　三是加强培训，高效管理。组织召开全市网络订餐平台专题培训会，印发了《莱芜市网络订餐服务的有关规定》，对全市从事网络订餐服务的128名工作人员进行了专题培训，培训内容包括：网络订餐服务的许可条件、加盟单位的许可监管，平台的制度建设、遵守原则、服务标准，等等。同时，各网络订餐平台要强化主体责任，建章立制，加强内容监管，逐步走规范化管理的路子。