潍坊市食品药品监督管理局局长李平首先介绍了2015年全市食品药品安全工作思路，根据市委、市政府和山东省食药监局的决策部署，2015年确定了全市 “一一五五”的食品药品监管工作思路，即：确立一个目标（持续提升食品药品安全保障水平），围绕一条主线（创建国家食品安全城市，打造“食安潍坊”品 牌），构建五个体系（网格化监管责任、科学化检验检测、信息化食药追溯、多元化群防共治、立体化宣传教育），实施五化战略（监管工作标准化、专项整治持续 化、品牌引领常态化、“六小”规范长效化、队伍建设职业化）。

     李平并就创建国家食品安全城市的相关情况做了介绍。潍坊作为全省首批创建试点城市，将于今年11月份组织首批创建考核评价，12月底确定“食品安全创建工作先进市”,而创建国家食品安全城市竞争非常激烈，标准也很高。

     潍坊市食药监局作为全市创建国家食品安全城市的牵头单位，围绕创城工作，将重点开展好“三九九”整治行动。

     “三九九”中的“三”，就是创建国家食品安全城市要到达的食品安全整体状况良好、食品安全治理水平稳步提高和公众满意度显著提升三个目标。

     第一个“九”是今年重点抓的九项整治任务。包括食品生产加工“小作坊”、“小食品店”、“小饭店”、“小摊贩”、“小饭桌”、“鲜奶吧”等“六小”，另外 还有食品生产经营非法添加、集体食堂和黑工厂、黑窝点、黑作坊、黑交易“四黑”整治提升工作，一共是九项整治任务。前期针对“六小”监管，我们已经分别出 台了文件，分门别类将其纳入监管。

     第二个“九”是落实好九项保障措施，这九项措施主要包括落实网格化监管责任，全市统一制作监管网格公示牌，公开各级网格责任人和联系电话；实行监管信息公，在媒体公开许可信息、处罚信息、监督抽验信息、监督检查信息等等；严格食用农产品准出准入，主要包括产地准出和市场准入，分别由农业部门和食药监部门负责；提升检验检测能力，今年将建立健全以市级机构为中心、县级机构为骨干、镇街机构为辅助、第三方机构为补充、企业为基础、快检广覆盖，布局合理、功能 完备、资源共享的食品安全检 验检测网络体系；探索建设食品安全追溯平台，潍坊市食药监将建设食品药品信息化监管平台，推进食用农产品产地准出和市场准入有机衔接，实现来源可追溯、去 向可查询、责任可追究，倒逼企业加强自律；落实“行刑”衔接机制，建立与公安部门联席会商制度，双方定期通报整治进展情况，会商案件查办事项，协商解决存 在的困难和问题；加大科普宣传力度，设立“空中四条线”和“地上四个一”宣教阵地，开展食品安全科普宣传，实现“空中地上立体发声”;实施重奖举报制度， 畅通投诉举报渠道，设立“12331”举报热线，优化奖金发放流程，及时兑现举报奖励资金，调动社会公众参与食品药品监督的积极性；健全工作督导考核机 制，主要是制定全市食品安全工作目标考核办法，完善食品安全行政责任追究和责任倒推机制。

     同时，为了促进创城工作的开展，增强全社会食品安全意识，普及食品安全常识，营造“人人参与、共同关注”食品安全的良好社会和舆论氛围，潍坊市深入开展了 三个“百千万行动”，并研究制定了各项工作具体实施方案。整个行动贯穿创建国家食品安全城市全过程，目前各项行动已经全面启动展开。