近日，潍坊市局在全市组织开展学校食堂食品安全专项抽检，进一步排查学校食堂食品安全风险隐患，预防重大食品安全事故，保障学校师生饮食安全。

　　此次抽检主要针对就餐人数多、外包经营的学校食堂。重点抽检使用量大、风险较高的粮食及粮食加工品、肉及肉制品、蔬菜及蔬菜制品400批次，主要检测化学危害物质污染、违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等危害性强的项目。

　　下步，该局将结合学校食堂季度检查，广泛开展抽检，及时发现各种隐患苗头，及时介入处理，对违法违规行为，依法严格进行处置，全力保障学校食堂食品安全。