7月18日，枣庄市食安办组织农业、林业、水利渔业、畜牧兽医、公安、食药监等部门召开2016年第一次食品安全风险会商会，分析研判当前食品安全风险，查找安全隐患、风险点和问题不足。

　　一是开展大数据分析。六部门汇总上半年食品（含食用农产品）安全抽检、投诉举报、案件查办等信息，根据160批次抽检不合格产品、1009起投诉举报、140起食品安全以及公安机关破获的重大食品类案件，采用大数据分析、信息化平台等手段，认真分析当前全市食品安全风险点。

　　二是查找食品风险点。根据分析结果，梳理出区域性风险食品蜂蜜生产安全隐患、油条等面制品铝超标、违法违规添加食品添加剂、食用农产品农药残留等近20项食品安全隐患。

　　三是部署开展治理整顿。根据风险会商结果，整理《枣庄市食品安全风险隐患清单》，针对问题比较突出的蜂蜜、面制品等问题，充分发挥“三安联动”机制，突破部门界限，开展联合执法，严打违法行为，避免发生系统性食品安全事件。