中秋国庆假期即将来临，走亲访友、外出旅行、居家团圆时享受美食必不可少。为保障全省人民过上一个阖家幸福、平安祥和的节日，现针对中秋国庆期间餐饮特点做出如下风险防范提示。[详细]
夏秋季气温上升、湿度增大，微生物易于繁殖，食物容易受到污染，极易发生因食品受微生物污染、误食有毒野生菌或野生植物等导致的食物中毒。为有效预防食品中毒事件发生，保障公众身体健康，特发布夏秋季餐饮安全消费警示。 [详细]
近期，山东省食品药品监管局组织的食品安全监督抽检结果显示，部分韭菜、芹菜等蔬菜检出甲拌磷不合格，按照《GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的要求，蔬菜中甲拌磷最大残留量为0.01mg/kg。[详细]
夏末秋初，全省高温多雨。由于温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖，食物容易腐败变质，食物中毒事件呈现高发、频发态势。[详细]
2016年高考、中考来临，“十年磨一剑,试锋在今朝”,高三和初三的莘莘学子即将迎来人生中的一次重大选择。由于考点安排、交通等因素，许多考生选择在考点周围的餐饮服务单位就餐或家长送餐，让我们携起手来，共同保障考生饮食安全。[详细]
淄博市局：一是抓准入，重视源头防控。依法规范粽子经营者主体资格，对证照不全、证照不符的经营者限期要求其补办证照，对不具备生产、加工、储存、经营等条件的经营者要求其限期整改，整改后不达标者一律清退出市，坚决取缔无照经营行为，从源头防控，确保食品经营...[详细]
阿胶糕是阿胶的衍生品，是山东地方特色食品。阿胶糕是以阿胶、核桃仁、黑芝麻等作为原料，添加冰糖、黄酒等辅料，经加工而成的块状或片状食品。[详细]
春节即将来临，走亲访友、外出旅行、居家团圆时享受美食必不可少。为保障全省人民过上一个阖家幸福、喜庆祥和的节日，现针对春节期间餐饮特点做出如下风险防范提示。[详细]
近期，山东济宁食品药品监督管理局发现广西百色隆林森望食品厂生产的“天和隆”牛肉干涉嫌掺杂掺假，经检验机构检验证实，该牛肉干中不含有牛肉成分。[详细]
近期，加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、鱼罐头等产品，再次引起大家对肉毒杆菌的关注。在既往解读饮料中肉毒杆菌污染基础上，本期解读肉制品肉毒杆菌污染。[详细]
近日，有媒体报道部分公司宣传“南极磷虾油保健品”功效强大、包治百病。为避免消费者上当受骗，提醒广大消费者注意以下事项：[详细]
秋季来临，中秋、国庆期间是餐饮消费和家庭聚餐的高峰时段，食物中毒和秋季肠道疾病较易发生。为有效防控节日期间食源性疾病的发生，现发布秋季餐饮安全警示，提醒广大消费者注意饮食安全。 [详细]
近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食品药品监督管理总局发出以下消费提示：[详细]
今年以来，部分地区发生了多起采食野生毒蘑菇中毒事件，造成了人员死亡。毒蘑菇中毒事件以夏秋季节为主，云南、贵州等地多发，中毒原因主要为家庭误食。为预防食用野生毒蘑菇中毒，特进行以下消费提示。[详细]
近期，有媒体报道称，声称壮阳功能的保健食品案件大幅上升。销售地点多为出租房、小型商店和成人用品店。不法商贩利用部分消费者羞于就诊、贪图便宜、受害后羞于报案的心理，铤而走险销售壮阳类产品，谋取非法利益。 [详细]
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