历城区实验小学五年级三班 何睿宁 指导教师 王洋

　　说到食品添加剂，大家应该都不陌生，它们就存在于我们日常生活的角角落落里。我们看到新闻里报道各种食品添加剂的危害，例如苏丹红咸鸭蛋、牛肉膏泡制的牛肉、瘦肉精猪肉、尿素豆芽等等，会认为食品添加剂非常可怕，食品添加剂引发的食品安全问题也引起了大家的广泛关注。那真相到底如何，请看我为食品添加剂代言：

　　到底什么是食品添加剂？通俗的讲就是厨房里没有的东西。怎么说呢？比如说我们家里做肉丸子，准备的材料就是肉馅，葱姜蒜，盐味精等，这些都是厨房里有的，而食品厂加工肉丸子，除了上面这些，还需要添加防腐剂，着色剂，乳化剂，抗氧化剂等等30多种添加剂，这些我们家的厨房里是没有的。但是如果大规模生产不加入食品添加剂，大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格昂贵，普通消费者无法接受。由此可以知道，为了防止食物变质，改善感官，保持营养，方便供应，食品添加剂是起了大作用了！

　　既然食品添加剂作用这么多，功能如此强大，是不是食品中添加得越多越好呢？答案显然不是。过量添加或不恰当添加不但会影响食品的各项指标，还会危害我们的身体健康。大家都知道，我们以前买的馒头又白又好看，那是因为面粉里添加了增白剂的缘故，现在大家都知道增白剂对我们的健康不利，国标中也修改了相关的条款。所以，选择食品时，应该尽量选择不含或少含香精色素防腐剂等各种食品添加剂的产品，这样才能更有效的保证食物的原汁原味以及我们的身体健康。

　　因此，我们既不能抱着食品添加剂=毒害这样的一刀切理论，也不能过分依赖食品添加剂，只有依据国家标准，规范使用食品添加剂品种及用量，这样，我们才能充分发挥食品添加剂的作用，让我们的生活变得更美好！