11日，蓝海集团2018中秋礼盒产品品鉴发布会在济南召开。在活动现场，几十位小朋友们饶有兴趣地体验了一把月饼DIY秀，真切地体验到了月饼制作的乐趣。
小朋友们的月饼DIY秀
想做最好的月饼，需要有优良的食材和对工艺足够的考究。蓝海集团研发团队经过二十多年潜心研究，从原料甄选、产品配方、成型工艺、烤制标准环节上经历了上千次的实验，食材经过了反复对比，精选了新疆葵花籽、内蒙古南瓜仁、驻马店的芝麻仁、沂蒙山花生仁等。从原料称重、月饼成型、烤制，每个环节都进行数字量化，固定各岗位操作人员，管理人员及质检人员进行监督检查，做好产品标准化。负责每年月饼研发生产的申培明师傅告诉现场记者：“我们调制的五仁馅料都是大颗粒状，比较散不容易成型，机器无法生产，我们就采用最传统的手工工艺制作，这样五仁月饼的口感会更好、口味会更佳”。
食安至上 健康为先
同时蓝海集团为迎合大众佳节馈赠亲朋的不同需求，还推出了自产的酱卤肉产品、自种的蔬果产品以及台湾高山茶、法国原瓶进口红酒等，产品种类丰富多样。
为了从源头上解决食品安全问题，蓝海集团自主创建了近6000亩的生态农业种植、养殖园区。引进世界上最先进的以色列种植技术，所有产品均获得了农业部颁发绿色产品认证；鸡、猪采用了科学圈养+生态散养的养殖模式，使用微生态制剂和中药发酵饲料代替育肥阶段抗生素的使用，真正做到了“无抗”养殖。其所用蔬果、猪肉、鸡肉产品均为集团自己种植养殖。尤其是酱卤肉产品优选了安全放心的原料，采用传统酱卤工艺，不经滚揉、盐渍，最大程度保留原有的肌肉组织，不添加色素、香精，突出原料的本味，绿色健康营养。
牢记责任 关爱留守儿童
蓝海集团本次活动还邀请了一位身份特殊的客人—--长清区纸坊小学的温校长。温校长为大家讲述了一群因父母外出打工无暇顾及的留守儿童的校园故事和一名用青春陪伴了一批又一批山里孩子的无私老师的故事，现场人员被老师的无私付出所打动。
蓝海集团现场为纸坊小学献上了带着浓浓乡情的蓝海钟鼎楼月饼。蓝海集团副总裁鲁晓静告诉记者：“我们将继续肩负起一个民营企业的责任，为社会公益事业贡献一份绵薄之力。”
蓝海集团向纸坊小学捐赠月饼
初审编辑：
责任编辑：梁胜楠
