鲁花自然鲜荣获调味品行业产品感官质量金奖

　　8月16日-17日，由山东省食品工业协会召开的焙烤食品及调味品感官评审会议，在山东济南召开。会上，100多名食品界专家学者，对40多个送选产品展开盲评，最终鲁花旗下自然鲜酱香酱油和黑糯米醋荣获“调味品行业产品感官质量金奖”。

　　鲁花自然鲜酱香酱油、自然鲜炒菜香酱油荣获“调味品行业产品感官质量金奖”

　　鲁花黑糯米醋荣获“调味品行业产品感官质量金奖”

    专业评选 奖项含金量高

　　依据《山东省食品行业十大品牌企业管理办法》，为加强食品质量安全体系和品牌建设，增强企业核心竞争力，促进山东省食品工业持续健康发展，8月16日到8月17日，山东省食品工业协会在济南召开了山东省焙烤食品、调味品行业产品感官质量品评会。

　　经过一百多名专家学者的评选，鲁花自然鲜酱香酱油和鲁花黑糯米醋凭借出色的质量和口感，最终赢得了“调味品行业产品感官质量金奖”。据悉，此次评选采取盲评的方式，40多个送选的产品放到各类容器中，没有任何品牌标志，送到评委们面前，评委们不停地对产品进行观色、闻香和尝味等，最终评选出金、银奖项，这种盲评的形式也被称为调味品感官鉴定，评选更具权威性。

　　酱香味就是鲁花自然鲜

　　特别是鲁花自然鲜酱油的酱香味，在现场受到了评委们的一致好评。据悉，鲁花自然鲜选用优质非转基因原料，精心培育独特的珍稀酱香曲种——鲁花酱香菌，决定了鲁花自然鲜品质独特高贵、酱香浓郁；采用四季纯净发酵，安全健康，有效避免露天日晒酱油容易受到外部杂菌侵蚀和环境污染，不需要添加任何防腐剂，酱香自然纯净，是任何化学香精、香料不可比拟的；并且利用压榨取油，完整保留了酱油头道原汁的自然酱香。