下洼生态旅游园内矗立的沾化冬枣原产地石碑
下洼生态旅游园——观枣台
大众网滨州讯（记者 郭九涛 ）沾化冬枣皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，被誉为“活维生素丸”和“百果之王”，自上世纪八十年代末从庭院推向大田，20多年来，历届沾化区委、区政府持之以恒地把沾化冬枣产业，作为一项富民兴县的主导产业牢牢抓在手上，创造了一种水果产业20多年长盛不衰的奇迹，“沾化冬枣”也被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。目前，沾化冬枣已成为沾化区农民增收的支柱产业、沾化区一张靓丽的县域名片，成为全国发展高效生态农林产业的典范。
近年来，为持续推进沾化冬枣产业科学健康发展，沾化区以打造“中华民族著名水果品牌”为目标，坚持把质量作为产业发展的生命线，深入实施沾化冬枣二次创业，扎实推进疏密间伐和限产提质，探索推广新技术，拉长延伸产业链，沾化冬枣品质不断提升，带动农民增收能力不断增强。特别是2016年以来，又创新实施了“沾化冬枣产业标准化建设工程”，强化标准化生产管理，推行高效生态生产管理模式，果品质量再创历史最好水平。
规范完善的标准化体系是产业成熟的重要标志。在多年来狠抓沾化冬枣标准化生产的基础上，2016年沾化区深入实施了“沾化冬枣产业标准化建设工程”，以农药安全使用、肥料高效利用为重点，科学编制了《沾化冬枣生产技术标准》和《沾化冬枣产品质量安全标准》，重新修订了《沾化冬枣标准化生产技术管理规程》，出台了《沾化冬枣市场销售管理办法》、《沾化冬枣物流配送管理办法》和《沾化冬枣包装和标示管理办法》等8项地方性操作规范，努力做到冬枣产业发展各环节有章可依、有规可循。
目前，沾化冬枣建立了比较完善的技术服务体系。按照“复纯原生代、推广优势品种、研发新品种”的思路，注重科技创新，强化良种优系选育，实施“泰山学者种业人才团队支撑计划项目”，积极研发新品种，现已推广沾冬2号3.5万亩。创新实施“沃土工程”，引导枣农多施有基肥，优化土肥水资源配置，走“高投入、高产出、高效益”的现代农业发展模式。大力推广以农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合的综合防治方法，全面系统地控制病虫害的发生。探索使用冬枣套袋、枣园行间生草、无纺布覆盖、沟肥养根等新技术，2016年又引进了国际先进的高矿化度地下水磁化脱盐技术，让冬枣树喝上“磁化水”；推广设施栽培，新发展可溯源物联网示范基地1100亩、滴灌技术示范区1500亩、春暖式大棚冬枣4000亩、肥水一体化示范区8000亩、建立新技术推广示范基地2万亩。
坚持多元化发展冬枣产业，沾化区围绕冬枣种植、储藏、加工、销售等环节组建了沾化冬枣协会，大力推广“龙头+合作社+基地+农户”经营模式，注册农民专业合作社400家，现已培植起沾化冬枣龙头企业8家，产品涉及9个系列14个品种，沾化冬枣年深加工生产能力突破6万吨。积极探索龙头企业、合作组织、种植能手带动型土地流转模式，大力发展沾化冬枣高效示范园区，高标准农企对接基地发展到20万亩。2016年以来，又探索推行“林—菌—肥”林下循环经济新模式，利用间伐枣枝加工菌棒种植木耳，培植发展沾化冬枣根雕、盆景，提高沾化冬枣产业综合效益。
为加快完善沾化冬枣市场营销体系，沾化区建成了40余处冬枣交易市场，设立280个冬枣种植村收购交易网点的基础上，鼓励客商进村入户、到田间地头收购冬枣，缓解冬枣销售市场压力。在区外同步设立640多家专卖市场、专卖店，销售渠道不断拓宽。积极发展农超对接，成功引进沃尔玛、麦德龙、家乐福、易初莲花、华润万家等10多家知名超市；创新销售渠道，依托“四网合一”信息化平台，鼓励群众运用电子商务进行网上销售，进一步拓宽冬枣销售渠道。2016年，全区电商销售沾化冬枣达到1.5亿斤，占全区沾化冬枣总量的25%以上。
下一步，沾化区将牢固树立科学发展观，以“建设富民强县的支柱产业，打造中华民族著名水果品牌”为目标，居安思危，增强忧患意识、质量意识，在全区大力实施沾化冬枣品牌创优工程，狠抓培训指导、品牌打造、市场开拓、龙头培植等关键环节，营造“齐心协力抓质量、打品牌”的氛围，以“靠质量求发展”来统一思想认识，切实推动沾化冬枣产业科学发展。
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责任编辑：林振华
