泰安服务区西区试营业以来,因为与传统服务区不同,尤其在餐饮、厕所等方面超出对服务区的想象,一度成为“网红服务区”。9日,带着对“网红服务区”的质疑和想一探究竟的迫切,记者来到泰安服务区西区。
一人看管,仨机器人炒饭
刚到服务区门口,记者忍不住观赏服务区的外景。两位刚停下车的女士朝服务区正门走来,一位女士说:“没走错吧?像商厦呀!”说完后退几步抬头看了看上面的字“泰安服务区”,这才确定下来径直走进去。
一进服务区,除了装修和配套设施的高端典雅以外,首先映入眼帘的是餐饮区,中餐、西餐、区域特色餐,咖啡厅、冰激凌店、烘焙馆等一应俱全。在咖啡西点区,西式的休闲沙发上不时有过往的路人前来消费、歇息；烘焙馆里,现场烘焙的蛋糕、甜点、三明治等吸引了不少女士和儿童。
有一个地方聚集的人最多,那就是区域特色餐厅处,机器人正在颠勺炒饭。“油盐醋这些佐料都是提前配好的,机器人通过颠勺炒饭,炒熟一份大概3分钟时间。”现场一位工作人员介绍,因为提前配好佐料不会出现味道过咸过淡的情况,一共三个机器人,只需要一个工作人员看管便可,大大节省人力。
山东高速泰安服务区负责人梅俊峰称,改造之前的服务区菜难吃、30块钱的自助餐保证不了温度,现在菜品丰盛,设置了多层级、多门类消费档口,满足了差异化消费需求。从10月28日试营业以来,一个多月的时间,餐饮区的客单价人均约35元,整个11月份,营业额同比提升20%,这是服务区的淡季,“预计到春运时,翻番没问题。”
变捂着鼻子如厕为智能享受
传统的服务区经常味难闻、卫生差,有的顾客直接捂着鼻子上厕所。在泰安服务区西区,走进厕所区域,分为家庭卫生间、休息区、母婴室、第三卫生间、男卫生间、男洗手区、女卫生间、女卫生区等,在母婴室有可以冲奶粉的冷热水、更换纸尿裤的平台等,家庭卫生间设有大人坐便、儿童坐便等,“如果妈妈带着几岁的儿子或者儿子带着腿脚不便的母亲如厕时,这种家庭卫生间可以解决这种难题。”一位工作人员介绍,考虑到男女心理的区别,男厕的空间设计较为开阔,而女厕设计得较为紧凑,内增设化妆间、更衣室,满足女性需求。
卫生间门口的如厕引导系统,设有一块液晶显示屏,显示屏上用红绿色指示灯对厕位是否有人进行区分,每个厕位使用情况一目了然。
“我以前来过几次这个服务区,现在变化太大了,这不是一般的服务区,成了销售进口商品的大型商厦了!”孙先生与妻子从天津赶往南京,在泰安服务区妻子挽着孙先生的胳膊,二人慢下脚步走走逛逛买买,俨然逛商厦。
山东高速服务区管理有限公司负责人表示,在当前全国上下大力倡导厕所革命的时刻,对服务区公厕进行全面升级,突破传统的以解决“内急”为主的实用型设计,以品质兼顾心理,转变为以人的使用感受为主的星级化体验式公厕。
泰安服务区在行业首创客货分离的“司机之家”,全方位满足大货车司机各种需求,使服务区真正成为“驾驶者的驿站、旅行者的家园”。
创新“服务区+”理念，服务区变身服务体
在智能体验区,用户可体验“高速e站”APP；服务区内部设置多种自助设备,智能查询机、彩票机、饮料机、交通违法查询机、云柜等；同时服务区外开设可移动无人超市,实现24小时自助服务,顾客可扫码出入超市。
“本来只想歇歇脚,谁料成下次旅游首选。”济南的常女士体验完服务区后说,会找个周末全家人一起来服务区旅游参观。
9日,泰安服务区西区正式开业运营。山东高速颠覆传统,创新“服务区+”理念,打造的全国首家智慧型、体验式服务区,成为继德州西区提升改造之后,山东高速引领全国行业发展的又一重大创新。
在此理念指导下,山东高速服务区彻底打破传统的条条框框,进行服务深度或宽度延伸,从而实现由服务区向服务体的价值转换,将服务区打造为集商业、餐饮、超市、娱乐、旅游等各种功能于一体的现代化服务综合体。
据悉,山东高速现有省内服务区35对,省外服务区12对,预计2018年底,实现旧服务区改造35对,新建服务区20对；将按照大中小三个标准进行改造,大型服务区便是泰安西站这种模式,即综合体+司机之家,小型服务区将采用司机之家模式。继泰安服务区西站后,曲阜服务区即将揭开神秘面纱。
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责任编辑：王丛
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