中国网山东滨州9月25日讯 (记者 冯亚男 通讯员 布汝奎)9月23日，滨州市邹平县组织举办新修订《食品安全法》专题培训班，邀请省食品药品监督局应急专家迟玉聚作专题讲课。培训就《食品安全法》修订背景、当前食 品安全形势和新食品安全法新增条款、新旧法的对比解读，以及学校食品安全管理重点、食品原材料选购及事故处理和法律责任等内容做了重点讲解。

　　近年来，滨州市邹平县教育局高度重视学校食品安全，采取多项措施消除安全隐患，确保广大师生身体健康和生命安全。

　　完善制度，严格管理。建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，完善“面、肉、油、水、蛋”等大宗物品定点采购实施办法，深化“中 小学放心食堂”创建活动，严格食堂食品采购索证索票制度和留样制度，出入库登记制度，建立进货台账，严禁购买“三无”产品、过期和变质产品，消除一切人为 安全隐患。

　　加强宣传，营造氛围。充分利用学校电子屏、宣传栏等，制作适合中小学生的宣传标语和展板，将食品安全法律法规、饮食安全常识及识别假劣食品的方 法刊登上栏，便于学生了解食品安全基本知识，提高学生安全意识和防护能力。截至目前，该县共印发宣传资料2000余份，张贴宣传标语150多条，制作展板 20余块。

　　注重演练，沟通信息。加强食物中毒事件的应急处置准备工作，制定相关预案并组织进行演练，确保发生食物中毒事件得到及时有效处置。畅通社会投诉 渠道，形成学生、家长及社会各界关心与支持学校食堂食品安全的良好氛围。据了解，今年来该县共组织中小学开展应急演练20余场次。

　　强化督查，消除隐患。定期或不定期对学校食堂食品安全监管情况开展自查和督查。认真查找薄弱环节，发现问题及时监督整改，对发现的违法问题要依 法查处，避免流于形式，防患于未然。同时，学校严禁非食堂工作人员随意进入食堂，加强对食堂全方位的监控，确保师生用餐食品安全。