一是注重基础建设，完善监管体系。完善食安委成员单位协调联动机制，调整县区科学发展食品安全考核细则，督促县乡党委政府、监管部门落实“四有两责”。 市、县（区）、乡、村四级监管体系基本建成，监管对象全部入网进格，定格、定人、定标、定责。大力推广食品流通“一票通”、企业良好行为规范，量化评定食 品药品生产企业风险、信用等级594家，126家羊肉汤馆全部落实食品安全承诺，30家学校食堂参加食品安全责任保险，药品生产诚信体系搭建完成，保健食 品、化妆品追溯体系试点工作进展顺利。

　　二是开展综合治理，严惩违法行为。着力完善食安委协调联动机制，巩固深化“餐桌污染”、“守护舌尖安全”治理成果，围绕突出问题，相继开展羊肉及其制品 “规范整治打击”专项行动和粉条、银杏叶提取物、疫苗非法经营、注射用透明质酸钠、保健食品非法宣传等12项专项整治，组织监督抽检1715批次，立案查 处案件3232起，移交公安机关案件13件、刑事立案2件，刑事拘留1人。行政警告482家，责令整改4560家，取缔无证生产经营单位126家，停业整 顿3家，集中约谈企业307家。

　　三是启动创城计划，打造品牌方阵。全面启动食品安全城市和食品安全先进县创建三年行动计划，鄄城县、定陶区列入省级食品安全先进县创建单位，郓城、巨野等 县区提前谋划、提前着手，积极做好创建工作准备。大力宣传、实施“食安山东”品牌引领，组织跨行业、多层次、全方位的示范创建活动，年内着力打造100家 以上食品生产、批发企业和大中型商超，100家食品经营店、100家餐饮单位、50所学校、7条餐饮食品安全街区参加“食安山东”示范单位评选；新增 200家“清洁厨房”、300家以上“文明餐桌示范店”。

　　四是做实三个一百，提升监管水平。积极扩展无注水牛羊肉治理、馒头店星级管理、学校食堂在线监测平台建设、家庭过期药品定点回收活动成果，力争全市年内新 增“无注水牛羊肉挂牌承诺户”100户以上、星级管理馒头店100个以上，学校食堂快检在线监测平台达到100个，建成30家以上食用农产品检测点，“明 厨亮灶”1000家餐饮单位，增强群众食品安全感和获得感。