为保障国庆节期间食品安全，山东省莱芜市食品药品监管局根据节令性食品消费特点，共抽检食品生产企业、食品流通单位和餐饮服务单位生产经营的蔬菜制品、豆制品、肉制品、面制品和糕点等5类食品71批次，经检验，共有7批次不合格，食品抽检合格率为91.04%。 　　

    一、合格食品情况

　　合格产品64批次，具体情况可登录莱芜市食品药品监管政务网“抽检结果公布”栏目(莱芜市食品安全监督抽检信息通告2015年第5期)进行查询。网址：http://www.lwfda.gov.cn。

　　二、不合格食品情况

　　不合格样品有7批次，其中，熟肉制品3批次、面制品2批次、糕点1批次、豆制品1批次。

　　对抽检不合格的产品，莱芜市食品药品监管局已经采取措施，进行了控制和追踪，对相关企业进行了行政处罚，并记录不良记录。对涉嫌犯罪的，及时移交公安机关查处。

　　三、国庆节食品消费风险提示

    国庆节临近，已经进入传统节令性食品销售和消费的集中时段。市食品药品监管局提示食品生产经营者要落实食品安全主体责任，加强管理，确保所销售的食品符合相关食品安全标准；全市各级食品药品监管部门要加强食品安全监管；广大消费者要提高风险防范意识。

　　(一)全市各级食品药品监管部门要根据节令性食品生产经营和消费特点，加大监督检查力度，对发现的不符合食品安全标准、违法添加非食用物质等食品要严格依 法，及时进行召回和处置；要保障12331投诉举报电话畅通，及时受理和处置消费者的投诉举报，依法严肃查处食品安全违法违规行为。

　　(二)食品生产经营者要严格依照食品安全法律法规和标准从事食品生产经营活动，采取防止微生物超标的相关保障措施。加工条件要符合生产卫生规范，彻底清 洗，高温杀菌，蒸煮或烧烤的时间及温度严格控制，确保杀菌安全。现场制售产品加工完成后，保存在冷藏条件下，避光保存销售。异地销售产品加工完成后，真空 包装或单独包装，冷链运输，到达销售点后，按照冷藏条件保存，严格按照保质期销售。销售人员要严格按照相关卫生标准要求进行销售工作，避免销售人员带来二 次污染。

    (三)消费者应增强防范意识，尽量在大中型超市、食品商店等正规销售场所购买食品，避免购买腐败变质、颜色或味道异常、超过保质 期、无保质期或来源不明的食品。购买后要按食品的标签标注贮存条件进行保存。消费者如果发现生产经营食品的单位及购买的食品存在食品安全问题，请拨打投诉 举报电话12331。