2016年上半年，莱芜市共抽检各类食品（含保健食品）样品781批次，经检验，合格样品712批次，不合格样品69批次，问题发现率为8.8%。

　　在各类食品样品中，日常消费量较大的食品抽检情况为：食用农产品抽检167批次，不合格13批次，问题发现率为7.8%；肉制品抽检97批次，不合格3批次，问题发现率为3.1%；调味品抽检74批次，不合格7批次，问题发现率为9.5%；糕点抽检42批次，不合格2批次，问题发现率为4.8%；豆制品抽检39批次，不合格4批次，问题发现率为10.3%；餐饮食品抽检36批次，不合格1批次，问题发现率为2.8%；食用油抽检35批次，不合格2批次，问题发现率为5.7%；淀粉及淀粉制品抽检34批次，不合格3批次，问题发现率为8.8%。

　　抽检发现的主要问题包括：一是食品添加剂超标问题较多，共涉及14个大类食品的34批次，占不合格总量的49.3%；二是品质指标不达标，共涉及19批次产品，占不合格总量的27.5%；三是存在非法添加行为，共涉及10批次产品，占不合格总量的14.5%。