去年以来，莱芜市局紧紧围绕省食安办、省局工作部署，以建立科学高效的监管体系为目标，加快推进全市食品药品安全信用管理，强化自律机制，全市食品药品安全保障水平不断提高。

　　一是强化主体意识。督促食品生产经营企业落实主体责任，严格自我约束，贯彻良好生产经营规范，截至目前，共培 训企业相关责任人1000余人次，率先在白酒、规模以上肉制品生产企业推行食品安全责任险试点工作。在药品生产经营单位广泛开展贯彻落实GMP、GSP等 认证专项执法检查，引导企业诚信守法经营。

　　二是强化自律意识。注重发挥行业协会自律引导作用。引导下水河肉制品加工企业成立了肉食加工工会，对肉制品生 产加工企业实行原材料集中采购，既保证了原料肉的质量，又降低了企业生产成本。引导成立桶装饮用水行业协会，举办桶装水质量问题分析座谈会，对饮用水生产 企业进行集中整改提升，确保产品质量。

　　三是强化品牌意识。强化正向引导，广泛组织食品生产经营单位开展“食安山东”、“食安莱芜”品牌创建活动，新打造一批食品生产流通示范单位、餐饮服务示范街区，力争到2017年底，全市“食安山东”、“食安莱芜”示范单位数量分别达到150家、260家。