新华网山东频道10月16日电(李松 张子欣)2015年山东省青岛市以创建国家食品安全城市为契机，全市积极开展创建工作，打造农产品及食品消费最安全、最放心地区。严格落实“四个最严”的要求，深入开展治理整顿，依法从严打击食品违法违规行为，着力解决食品安全突出问题。

    从严治理 构建青岛特色的监管模式

    截至目前，共查处食品违法案件8723起，积极向公安机关移交犯罪线索，对415名犯罪嫌疑人依法采取刑事强制措施，对抽检不合格的500余家单位在多家媒体给予了公开曝光。

    按照“五项防控”的思路，制定并实施食品安全30条治理措施。在市内3家主要批发市场设立了市场监管所，在28家批发市场、132家农贸市场设立了驻场监管员；探索实施“明厨亮灶”工程；专门制定小餐饮质量安全标准，加强对小餐饮的专项治理整顿。“肉菜追溯”、“智能食安”等信息化系统，涵盖猪肉、蔬菜等100余类品种，80%以上的经营主体信息纳入动态监控。品种防控，对高风险品种加强重点管控，实施了“一个禁止、两个必须”，形成了具有青岛特色的监管模式。

    坚持广泛宣传，构建食药安全社会共治

    按照“扩大覆盖面、提高感受度、增强安全感”的原则，坚持宣传教育与监管工作同部署、同推进，展开探索快检服务、打造宣传平台、建设科普工程、积极组织报道。

    启动了青岛市最大规模的食品安全调查活动，吸引10万余名市民参与，有关建议全部吸纳为工作措施。

    实施互联网＋工程。建立了网站、微博、微信三位一体的新媒体平台，食品监管官方微信集群覆盖全市10个区（市），同时具备了直播“明厨亮灶”、粉碎不实谣言、受理投诉举报、查询数据信息等功能，让“食安青岛”建设触网联网、一点即知、与民同行。