为大力促进旅游业发展，近期日照市采取三项措施，全面加强旅游旺季食品安全整顿工作，进一步优化全市旅游食品安全环境，切实保障广大游客饮食安全。

　　一是抓规范。强化食品经营事中、事后监管，落实网格化监管责任，加强现场指导，督促食品经营单位严格落实食品原料索证索票制度和进货查验制度、一票通制度等“六项”关键制度，促进食品经营单位诚信守法经营。制作食品安全大型公示栏300块，在景区统一安放，将景区内食品许可信息、食品安全承诺、食品安全管理制度、食品安全告知书、投诉举报电话、监管负责人等内容全部向社会公开，促进企业自律。同时，印制6000份食品安全告知书，在全市20处旅游景区醒目位置张贴宣传，努力营造食品市场“我消费、我监督”的浓厚氛围。

　　二是抓整治。强化部门共治，联合多个部门制定了《全市旅游景区食品安全治理工作方案》，各部门、各区县同时联动，进一步加大了旅游景区食品经营单位的联合执法力度，对不规范操作服务行为当场进行整改，对食品安全违法行为和损害群众食品消费利益的行为予以严肃查处，并计入食品安全信用记录，纳入重点监管对象，及时开展“双随机”抽查，直至整改到位为止。

　　三是抓提升。对景区内达到许可条件的经营单位，及时办理《食品经营许可证》，强化帮扶指导，扶持做大做强；对达不到办证条件的单位，办理《食品经营实名备案证》，纳入日常监管，确保达到食品安全要求。对景区证照齐全的餐饮单位，不断推行餐饮量化分级制度，确认不同等级，在店内悬挂等级公示牌，引导消费者“用脚投票”，淘汰管理低下的经营单位。开展餐饮单位“笑脸笑到店外”活动，在店面门口醒目位置张贴笑脸标识，方便游客寻找“笑脸”就餐，引导游客理性消费，共建旅游食品安全环境。