为保障群众舌尖上的安全，增强食品药品监管工作实效，五莲县局多措施、严监管，打好四套“组合拳”，全力巩固提升食品安全先进县创建成果。

　　打好责任落实拳，构建城乡统筹机制。结合工作实际，将辖区划分为14个监管网格，在各行政村设食品安全协管员，构建“分级管理、全面覆盖、责任 到人”的县、乡、村三级网格化监管社会共治新格局。为确保机制落实，将监管职责、制度、流程进行汇总，印发《五莲县食品药品监督管理局规章制度汇编》，规 范指导网格化监管工作开展，促使监管效能大幅提升。

　　打好严格执法拳，重拳打出稽查声威。该局坚持以“多办案、办好案、办大案要案”为目标，以靶向性抽检为技术支 撑，以“零容忍”力度打击食品药品违法行为。强化稽查执法快速检测能力建设，设立快检室，完善各基层所、稽查大队快检设备配备。坚持问题导向开展稽查工 作，针对不合格率高、群众投诉多的种类精准出拳，力求稽查办案实效最大化。

　　打好宣传培训拳，营造良好舆论氛围。在充分借助报刊、电视、网络、短信等媒介开展食安宣传的基础上，积极组织校园开放日、“最美食安卫士”评选 等形式多样的食品安全宣传活动，强化群众食安意识；分区域分业态组织开展食品药品安全培训，目前，各业态共培训40余场次，培训食品安全协管员632人 次、食品药品从业人员3200余人次，全面提升经营者安全责任意识。为打造食安共治的良好格局上双重保险。

　　打好示范引领拳，促进行业提档升级。该局依托首批食品安全先进县创建试点县的优势，拓宽创建领域，在各业态积 极开展示范单位创建，业务科室跟上指导培训，打造各行业示范亮点，发挥示范引领作用，以点带面，力促食品药品行业提档升级。目前，已培育省级食品生产经营 示范单位（示范街）62家，县级示范单位88家，“食安山东”示范单位50家，有效促进行业健康快速发展。