一是强化专项整治，严打违法行为。针对群众反映集中的问题、节令特点和重大风险隐患，部署开展了食品生产环节无证生产加工、打击食品“一非两超”、食用农产品批发市场、旅游景区、保健食品、药品流通领域违法经营行为等专项整治，重点加强对肉及肉制品、进口食品、进口水产品、保健食品等节日重点品种的隐患排查。坚持“食安、农安、公安”三安联动，严厉打击食品安全违法犯罪行为。截至目前，共查处违法违规案件900余件，与公安机关开展联合执法12次，向公安机关移交涉刑案件9件。

　　二是强化抽检排查，深入发现问题。针对中秋国庆期间消费量大、消费者投诉举报集中、日常监管发现问题较多的重点品种制定了监督抽检计划，抽检月饼、肉制品、茶叶、白酒、饮料、蜂产品、水产品等节日食品2700余批次，全力保障节日期间全市食品安全。

　　三是坚持市场机制，发挥调节作用。加强政府信息公开，对抽检信息和稽查办案信息全部实行公开曝光，引导公众消费，倒逼企业自律。积极推进市场快检室实行“政府主导并购买部分服务，市场开办者委托第三方检测机构进驻”的快检室运行新模式，督促快检室利用公示栏、LED电子屏等每天公开快检结果信息，同时，开设免费检测窗口，向市民提供免费检测服务，让每一位消费者成为食品安全监督者。