为提高全市食品突发事件应急处置能力，8月12日，威海市食安办、环翠区食安办在环翠区食品安全联动指挥中心联合举办了Ⅲ级食品安全事件应急演练。 各区市局分管应急工作领导，宣传应急、食品监管科室和稽查机构负责人，市食品药品监管局负责宣传应急和食品监管科室及市食品药品稽查支队相关科室人员50 余人参加本次演练。 

　　此次演练模拟环翠区发生一起外地游客就餐后发生疑似食物中毒的食品安全突发事件，环翠区食药局、卫计局在接到事件报告后，马上组织调查并报告区 食安办启动Ⅳ级应急响应，成立指挥部牵头组织事件的调查和病人的救治工作。按照脚本设定病人增加到110人，根据应急处置预案威海市食安办启动Ⅲ级应急响 应，成立事故调查组、医疗救治组、检测评估组、危害控制组、维护稳定组、新闻宣传组、专家组七个工作组，市、区两级兵合一处，合力开展事故调查，并对事件 进行进一步处置，确保事件得到妥善解决。

　　通过本次演练，进一步检验了《食品安全突发事件应急预案》、锻炼了队伍、提高了应急处置能力，让在场观摩人员切实感受了食品安全突发事件处置的全过程。下 一步，威海市食安办将以此次应急演练为契机，组织各区市进一步修订和完善食品药品安全应急处置预案，不断构建起统一指挥、反应灵敏、运转高效、保障有力的 重大食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平。