一是全面落实学校食堂“四查制度”。印发了《威海市学校食堂监督检查管理办法》，全面落实“学校自查、季度检查、飞行检查和督导检查”。学校每月 开展一次自查，监管部门每季度开展一次检查。学校月度自查率、季度检查覆盖率、检查结果公示率均达100%。各级食品药品监督管理部门联合教育主管部门开 展春季、秋季飞行检查、督导检查，全面抽查学校食堂“四查制度”落实情况，发现并解决影响学生食品安全的问题。

　　二是推行统一配送、统一配餐。引入连锁超市进校设立网点规范经营，从源头上杜绝不安全食品进入校园，其中荣成市覆盖率100%。引导马大哈、凯 奇餐饮等品牌餐饮企业对学校食堂统一配餐，实行统一采购、定点加工、集中配送。目前已覆盖全市80%以上中小学校，20多万名中小学生受益，有效防范了学 校食品安全源头隐患。

　　三是强化校园周边治理。印发《关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知》等系列规范学校校园及周边食品经营者经营行为的文 件，按照年度监督检查计划，将学校校园及周边作为重点区域、重点单位加强监管。通过宣传教育、部门协作、现场检查、打击违法经营行为和监督抽检等一系列工 作措施，实现监管全覆盖。先后开展11次专项整治行动，对全市中小学校（含托幼机构）周边893家食品经营者全面监督检查，发现问题经营者56家，均督促 落实整改，立案查处22起，取缔无证经营单位4户，查处不符合食品安全标准和要求的食品63公斤。

　　四是定期开展小饭桌登记公示。每年春季、秋季开学前后，对全市小饭桌逐家确认、登记、检查，实行动态管理。2016年，对检查发现存在问题的 21家小饭桌进行了责令整改，对144家符合要求的小饭桌予以登记并在网站公示、校外张贴，接受社会监督。实行小饭桌食品安全承诺制，小饭桌公开承诺率达 到100%。