一是理顺工作机制，着力在夯实基础上上台阶。改革“分区监管、职能混搭、科室全能”的工作模式，明确科室和中队工作职责，加快科室、队、所工作人员的岗位流动。同时，不断加大投入，强化取证、快检、应急类执法设备和执法车辆的更新配备，夯实食品药品监管基础，全面提升执法监管能力。　　

　　二是严惩违法行为，着力在监督执法上提效能。一要从规范提升监管档案建设，特别是建立电子监管档案入手，着力提升持证许可、监管覆盖和执法留痕 率，努力排查化解食品药品生产经营风险隐患。二要以《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》颁布实施为契机，着力对小摊贩、小餐饮、小作坊、小食品 店进行规范治理。特别是针对食品生产加工小作坊条件简陋，基础设施差，经营环境脏乱等问题，对小作坊进行建档升级，按照“规范一批、提高一批、淘汰一批” 的要求，引导其规范经营。同时，在食品生产经营企业继续推行“一票通”和食品安全责任人“双上墙”制度，严格落实食堂“四查”制度，持续推进“明厨亮 灶”、“清洁厨房”行动，严禁假劣食品流入市场、流向餐桌。健全药械生产经营单位、保化品经营单位信用、监管档案，理清日常监管职责、检查项目、频次，提 升监管覆盖率、建档率。三要加强检打联动和行刑衔接。严格落实《关于建立食品安全“三安联动”监管工作机制的意见》，针对日常监管、治理整顿和抽检监测中 发现的重点环节、重点品种和食品“四小”单位、食品药品生产经营“黑窝点”、农村食品药品市场等重点区域，深入开展食品药品治理整顿，加强部门间在食品药 品安全信息通报、联合执法、行刑衔接、隐患排查、宣传教育、打击犯罪等方面的协调联动，形成打击食品药品违法犯罪的合力。　　

　　三是完善支撑体系，着力在“智慧监管”上上水平。一要以推进县级食品安全检验检测资源整合试点项目建设为契机，有效整合县相关部门的检测机构和 和检验检测中心设备、人员，加强县检验检测中心实验室改造、仪器设备购置和信息化建设，扩大检验检测服务领域，逐步向区域性检验检测中心发展。同时，继续 落实快检室建设“三统一”管理，加强业务培训，开展快检活动。二要继续实行食品药品监督抽检计划、经费、信息公开“三确保”，2017年完成食品抽检 1700批次以上。三要以实施“智慧监管”工程为抓手，继续推进学校食堂实时监控、“电子一票通”建设，建立完善覆盖食品药品生产经营单位的信息监管体 系。　　

　　四是强化宣传教育，着力在社会共治上求突破。一要加强与媒体沟通合作，扩展办公群、“沂源食药”微信、手机短信平台等新媒体平台服务功能，做好 正面引导。坚持多层面、多形式、多渠道，积极开展食品药品安全宣传活动，畅通举报投诉渠道，加强舆情管理，形成全社会共同关心支持食品药品安全的良好氛 围。二要通过集中培训、现场观摩、监督检查等方式，加大对从业人员的培训力度，不断提升生产经营单位、从业人员食品药品安全意识和诚信守法经营意识。