枣庄市局坚持问题导向，加强日常监管，防范安全风险，有效净化了食品药品市场秩序。

　　一是强化“三小”食品整治。明确食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店建设标准要求，累计投入50余万元印制发放宣传材料。借助基层协管员和网格员的力量开展地毯式排查，建立5680家“三小”单位监管数据库，做到底数清、情况明。严格“一新（里外粉刷）、一帘（防蝇帘）、工作衣帽、三防”要求，督促食品业户分期分批整改。通过整治规范，“三小”食品单位持证率（含备案）由原来不到40%提升到94.4%,依法取缔小作坊13家、小餐饮57家。

　　二是监督抽检排查隐患。制定并印发《2016年市级食品安全抽检监测方案》，全年安排部署食品抽检任务4905批次。现已完成评价性抽检任务380批次、监督抽检任务1598批次，累计完成国家、省级抽检任务1034批次。通过食品安全抽检，及时发现冷饮食品及饮用水菌落总数超标、淀粉制品铝超标、酱腌菜苯甲酸超标等问题，目前正在有针对性的开展整治工作。

　　三是日常监管扎实有效。对全市450余家食品（含食品添加剂）生产企业实行风险等级管理；全面推行“一票通”制度，全市3家农贸批发市场快检室完成现场检查；建立499家学校及幼儿园食堂监管清单，明确日常监管机构和监管人员名单，实行责任“上墙”；建立保健食品化妆品监管网点64处，指导滕州市建立10家保健食品规范经营示范点；对无菌药品、注射剂等2家高风险产品企业开展专项检查，巩固药品GMP认证（2010年修订）成果。

　　四是持续提升检验能力。新市食品药品检验中心项目2016年获得省级食品实验室建设补助资金400万元，6月底已完成±0建设，即地下人防工程建设；同时，原市检验中心顺利通过检验检测机构资质认定（换证）现场评审。滕州市综合检验中心取得食品检验资质，台儿庄区检验中心完成主体工程建设，山亭区争取建设区食品药品检验中心。