今年来，枣庄市食安办着眼提高全环节食品安全治理能力，精心组织筹划，注重精准打击，集中力量开展“守护舌尖安全”整治行动，取得了阶段性成果。

　　一、加强组织领导，强化责任落实。市食安办成立“守护舌尖安全”专项整治工作领导小组，制定专项整治行动实施方案。各区（市）均制定相应整治方 案，做到细化分工，责任到人。市食安办加强工作督导和协调调度，与市公安、农业、卫生计生等部门建立协作联动和定期通报制度，确保整治行动扎实推进。

　　二、严格规定动作，确保整治成效。按照省食安办统一部署，市食安办会同市农业、畜牧、水利、卫生计生、食品药品监管 等部门，重点开展农药兽药使用、肉及肉制品、病死畜禽无害化处理、集体用餐、一次性餐饮具和农村食品安全等6个方面的综合治理和专项整治。针对个别职能交 叉、边界不清现象 ，市食安办及时召开联席会议，明确职责、细化分工，确保整治措施不走形，整治步调相一致，形成工作合力。

　　三、做好自选动作，提高整治效能。市食安办建立风险会商机制，对食品抽检、投诉举报、日常监管、案件查办等工作进行分析研判，梳理辖区安全隐患 多、易引发系统性风险的重点环节和重点品种，着重开展食品“三小”、蜂蜜、面制品、违法违规添加食品添加剂、食用农产品农药残留等专项治理，提高整治的针 对性和有效性。

　　四、坚持行刑衔接，严打违法行为。食品药品监管部门与公安部门制定协作机制方案，进一步完善行刑衔接机制，实施联合 执法、检打联动。市公安部门将打击食品药品犯罪“利剑行动”与“守护舌尖安全”整治行动统筹结合，同部署、同安排，加大对各类食品安全违法犯罪行为的打击 力度，形成高压态势，发现一起、查处一起，绝不姑息。

　　截止目前，全市累计出动执法人员13858人次，检查食品企业10435家次，查处违法案件201件，取缔无证生产经营业户48家；公安部门共侦办食品类犯罪案件23起，抓获犯罪嫌疑人27名，打掉窝点16处，总涉案价值2500余万元，有力震慑了违法犯罪行为。