中秋国庆将至，全市中小学开学在即，枣庄市局切实加强食品安全监管，全面排查和消除风险隐患，确保广大群众和中小学生舌尖安全。

　　一、精心组织安排部署。中秋国庆期间是食品生产、销售和消费的高峰时期，也是安全风险相对集中的敏感时段。市局专门下发通知，要求各区（市）局提高认识，结合当地实际，细化工作方案，精心统筹安排，积极开展各项执法检查和专项整治，严厉查处各类违法违规行为，打造放心消费环境。

　　二、着力开展检查整治。针对特殊时段食品生产、经营、消费特点、薄弱环节和突出问题，着力开展精准整治。一是加强对重点区域、重点场所、重点品种的监督检查。结合季节及节日消费特点，以城乡结合部、旅游景区、高速公路沿线、农贸市场为重点区域，加大节日期间消费量大的月饼、食用油、肉类、酒类及饮料、乳制品、水产品、儿童食品的执法巡查力度，一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况，立即依法处置。二是加强对学校食堂监管。按照季度检查制度要求，联合教育部门对全市420余家学校食堂逐一排查，重点检查从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，严防群体事件发生。三是加大违法行为查处力度。强化行刑衔接，对涉嫌犯罪的食品安全违法行为，一律移送公安机关，从严从速查处。

　　三、加大抽检监测力度。对节日期间消费量大的粮食及粮食制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、糕点、粉丝粉条等重点品种，组织开展396批次的监督抽检和378频次的评价性监测。对监督抽检和评价性监测发现的不合格或问题食品，及时开展核查处置。对存在食品安全隐患的单位，责令限期整改。同时，及时公布监督抽检结果，发布食品安全风险提示，引导公众合理消费。

　　四、强化舆情应急处置。节日期间，严格落实带班领导和值班人员，全体人员保持24小时通讯畅通。开展舆情联络员培训，注重加强节日期间舆情监测，全面收集各类食品安全突发事件信息，做到早发现、早报告、早处置。及时受理和妥善处理消费者举报投诉，特别是做好投诉问题和舆情事件的应对引导工作，及时回应社会关切。对因瞒报、迟报、漏报延误处置时机或造成重大影响的，按照规定严肃追究相关人员的责任。