一是精准治理，实施综合监管。该局以全市创建国家卫生城市为契机，深入开展食品“三小”整治规范提升工程，下达监督意见书863份，完成小餐饮改 造596家，责令停业整顿247家，查封扣押物品239宗，持证率（含备案）由不足50%提升到98.4%，有效解决了“三小”食品多年来疏于管理、无序 经营的问题。建立食安、农安、公安“三安联动”机制，相继开展“清源”行动、“守护舌尖安全”、羊肉制品等专项整治行动，突出抓好非法经营疫苗案件查处和 网络订餐整治工作。2016年，全局累计出动执法人员4000余人次，查处“四品一械”违法案件84起。

　　二是注重宣传，营造创建氛围。充分利用报刊、广播电视、互联网等各类媒体，对食品药品品牌创建和监管整治行动进行深度报道，主动引导社会舆论。 组织开展食品安全宣传周、12331主题宣传日和食品药品安全进校园活动，广泛宣传食品品牌企业和监管工作成效。举办食品安全培训班，培训学校食堂及小餐 饮从业人员800余人次。开展食品快检进市场活动，抽检各类食品184批次。开通“食安薛城”微信平台，主动回应社会关切。受理食品药品投诉举报92起， 处结率100%，有效激发了社会公众监督热情。

　　三是示范带动，打造品牌方阵。积极开展“食安山东”、“食安枣庄”、“食安薛城”品牌创建工作，全力做好创建单位的登记、申报工作。截至目 前，全区共创建“食安山东”品牌18家，其中食品生产加工示范企业1家、餐饮服务品牌示范食堂5家，餐饮服务品牌示范店6家、食品流通示范单位6家，“以 点带线、集线成面”的品牌引领辐射网络逐步形成。