品牌铸就辉煌　创新引领未来

　　近年来，山东省在农产品、食品制造业、服务业等领域培育了一批标杆企业，形成了一批知名品牌。据了解，截至2015年底，山东省拥有有效注册商标51.2万件，马德里国际注册商标1666件，地理标志商标427件，中华老字号66家。农业标准化示范基地430个，出口农产品质量安全示范县92个，还有章丘大葱、胶州大白菜、沾化冬枣等一批农产品地理标志商标，山东的海尔和青啤进入世界品牌500强。

　　山东名企以工匠精神

　　打造品牌

　　青岛啤酒股份有限公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟在前不久山东品牌创建大会食品药品分会上说，作为最具国际影响力的中国啤酒品牌，113年来，青岛啤酒初心不改，坚持以责任创立品牌，以工匠精神成就卓越品质。这份坚守与执着，传承与创新，既是对品质与品牌内在逻辑关系的丰富诠释，更是对于当下中国制造重塑“工匠精神”的现实印证。青岛啤酒品牌的创立与企业发展相伴相生，目前青岛啤酒的品牌价值达到1055.68亿元，随着品牌价值越高企业责任也就越大。

　　东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰提出，以质量奠基石、以文化塑灵魂，打造高端民族食品品牌。传承3000年的阿胶文化是东阿阿胶品牌的灵魂，也是可持续发展的关键。东阿阿胶追求品质、品牌之路，就是向世界一流企业迈进。在品质与品牌坚守中，东阿阿胶实现了高价值、高回报、高增长。2015年实现销售收入54.5亿元、利税25.82亿元，市值320亿元，品牌价值106亿元。目前，东阿阿胶人正以其特有的“倔驴精神”努力将东阿阿胶建设成一个伟大品牌，一个基业长青的国宝品牌，真正把阿胶再传3000年。

　　山东三星集团总经理王明星认为， 坚守专业品质，彰显品牌价值。长寿花自品牌创建之初，就一直推崇专业的力量。多年来，长寿花用海纳百川的胸怀，用专业的高度、专业的产品、专业的团队、专业的服务打造行业标杆。不拘一格地吸纳与培养着行业精英，通过专业管理，完善体系、优化流程，系统培训，不断深化人才培养体系、提升专业服务能力、倾力打造最具战斗力与执行力的长寿花营销团队。2016年第十届中国品牌价值500强榜单揭晓，长寿花位居玉米油行业榜首。

　　山东省老字号食品如何在新形势下快速振兴和发展？山东省德州扒鸡股份有限公司董事长崔贵海给出的答案是：夯实质量基础、实现老字号新腾飞。他强调，多年来“德州扒鸡”始终以“坚守质量基础、弘扬民族品牌”为目标，以“做诚信企业、造健康食品”为宗旨，不断解放思想、开拓创新，在传承与创新中求发展，致力于“德州扒鸡”品牌的不断打造，走出了一条“传承正宗工艺、创新跨越发展，夯实质量基础、铸就品牌魅力，弘扬历史名牌、领军行业精彩”的中华老字号企业创新发展的新路子。

　　“食安山东”品牌创建

　　持续推进

　　记者了解到，“食安山东”品牌创建工作开展以来，不仅有青啤、东阿阿胶、长寿花玉米油、德州扒鸡等这样的龙头示范企业，还培育推出了一大批放心品牌和示范单位，初步打造成为有影响力的公共品牌。山东省食药监局食品协调处相关负责人介绍，下一步，将深入实施品牌兴省战略，持续推进品牌创建工作，加快构建立体化食品安全示范体系。要完善创建标准，优化创建流程，重点新打造一批餐饮示范街区、放心食品生产基地，推进新一批食用农产品批发市场快检室建设。研究制定品牌建设培训计划，针对省内重点食品品牌企业和有品牌培育潜质的企业以及肉制品、乳制品、植物油和酒类等重点品种生产企业开展培训活动，通过培训提升企业的品牌意识、诚信意识和食品安全管理水平。

　　山东省食安办主任、省食品药品监管局局长马越男指出，品牌需要不懈的坚守和持续的创新。广大食品企业要充分发挥品牌建设主体作用，充分发扬专业专注、精益求精的工匠精神和敢为天下先的创新精神，勤练内功，苦练硬功，矢志不渝地创新创优创品牌，不断提升品牌的影响力和美誉度。本报记者 马永刚