2月19日，省局食品协调处组织召开“食安山东”专题座谈会，认真总结前期“食安山东”建设工作的开展情况，对如何做好2016年“食安山东”建设工作进行了深入研讨。省局食品生产处、食品流通处、餐饮监管处、宣传应急处、科技标准处分管负责人和食品药品检验研究院有关专家参加会议。

　　与会人员一致认为，“食安山东”建设工作开展以来，各地各有关部门组织开展了一系列品牌创建、示范引领和产业提升行动，形成了多层次、全方位的食品安全示范群体，“食安山东”整体形象初步树立。下一步，要注重发挥品牌创建工作实效，与日常监管和“双随机”抽查相结合，对已经创建的示范品牌单位加强后续监管；要研究制定示范品牌单位退出淘汰机制，对不能持续保持示范标准的单位及时予以淘汰。要进一步完善优化创建程序和机制，实施分级、分类、分业态创建。要将创建工作与各处室各环节的年度重点工作紧密结合，重点打造一批放心食品生产基地、餐饮服务示范街区、示范食堂，升级改造一批农贸市场。要研究推出“食安山东”标识管理办法；推动品牌创建工作和大数据技术高度融合，推进数据共享应用，提高公众认可度；大力宣传创建工作成效，提升品牌单位的示范引领作用，合理引导公众消费。