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近日,为做好“食安山东”品牌创建工作,省局印发《关于推进食品生产加工环节“食安山东”品牌创建工作的通知》,对食品生产加工环节食品生产示范企业(基地)、老字号食品生产加工企业参与示范创建工作进行了安排部署。
《通知》指出,2016年我省在食品生产加工环节的创建目标是,到2016年底完成2015年遴选的10个食品生产放心基地评估、验收工作;从全省范围内新遴选6个基地(园区)参与2017年食品生产放心基地创建;创建100家食品生产加工示范企业(含老字号企业)。
《通知》要求,各市局要强化企业主体责任落实,积极在创建的放心基地和359家示范企业全面实施质量受权人制度、食品安全追溯制度和内部吹哨人制度;进一步加强示范相关创建工作指导,严格把好经费使用关,鼓励示范企业(基地)改进基础条件,配备必要的检测设施或快检装备;加强对辖区申报放心食品生产基地(园区)和示范企业的跟踪管理,探索完善品牌退出机制,确保本辖区创建工作有序开展。
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