山东省:召开全省流通环节食品安全风险会商研判第一次会议

　　9月11日，山东省食药监局召开流通环节食品安全风险会商研判第一次会议，针对重点食用农产品、学生小食品质量安全风险隐患及防范措施等进行了全面深入地研讨。来自省内科研机构、检验技术机构、行业协会和有关市局监管骨干等14名专家参加了会议。

　　为方便专家会商研判，山东省食药监局食品流通处首先就近年来组织开展的流通环节食品安全监督抽检工作和食品流通经营风险隐患排查情况做了简要通报。随后，省农科院、省肉类协会、省水产品研究中心、省食品药品检验研究所的有关专家分别对蔬菜和水果、肉及肉制品、水产品、方便食品在进货销售、仓储物流、消费等 过程中存在的质量安全风险隐患及原因进行了分析，并提出了相关意见和建议。检测机构技术负责人分别对国家转移地方抽检（流通环节）、流通环节重点抽检、常 规抽检及食品安全快速检测中存在的问题做了分析并提出建议。然后，部分市局食品流通监管负责人就日常监管中存在的安全风险问题进行了重点分析。

　　在充分交流的基础上，与会专家本着科学负责的原则，分两组对重点食用农产品和学生小食品质量安全风险隐患进行系统分析和归纳梳理。最后与会专家分别研究确定了两个大类风险清单和对应措施建议，其中风险清单涉及食用农产品22条、学生食品13条，具体措施建议涉及食用农产品10条、学生食品8条。下一步，山 东省食药监局将进一步加强风险管理，强化此次风险会商研判会议成果的利用，继续发挥专家作用，充实专家队伍，明确具体职责，及时开展风险会商，逐步实现流 通环节食品安全风险会商工作常态化、制度化，切实提升食品流通日常监管和监督抽检的针对性和有效性，保障食品消费安全。