招远市市场监督管理局全面保障校园及周边食品安全

    为进一步加强学校食堂食品安全监管，消除食品安全隐患，给学生创造一个健康、安全的秋季开学环境，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，山东 省招远市市场监督管理局积极采取措施，强化对中小学校及周边食品安全整治，严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为，为学生食品安全保驾护航。

    一是加大执法巡查力度，构筑监管防线。全面检查辖区校园内和学校周边的食品店、流动食品摊点销售的乳制品、豆制品、糖果糕点、膨化食品、饮料等，检查重点 为证照是否齐全;进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度是否落实;所经营的散装食品是否有QS标识，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有 害、过期变质及其他不合格食品等。

    二是加大食堂检查力度，构筑安全防线。硬件上要求食堂从设计到施工，必须满足卫生方面要求，只要是进入操作间的门，必须安装闭门器，分餐区域必须安装紫光 灯。软件上要求校方必须设有卫生、材料原料采购制度、食堂工作人员行为规范等，对原料采购、食品加工及出品、餐具卫生器皿清洁、存放、消毒以及垃圾的存放 及清运等环节进行把控，确保学生就餐安全。

    三是加大社会宣传力度，构筑监督防线。充分依托12331、12315申诉举报电话，引导每位家长和老师担当食品义务监督员，延伸食品安全监管触角，严厉 打击销售不合格食品、扰乱市场秩序等违法违规行为。开学之后，将进一步推进“食品安全进校园”活动，采取食品安全宣传教育进校园、进课堂等形式，提高学生 的自我防范意识。