灵山卫食药监管所抓培训护航校园食品安全

　　为切实提升学校食品安全水平，近日，灵山卫食药所联合青岛黄海学院后勤管理部门，组织150多名食堂餐饮管理及从业人员，开展了秋季开学食品安全培训活动，确保2万多名在校师生舌尖上的安全。

　　活动中，灵山卫食药监管所工作人员结合食品安全形势、有关法律法规、餐饮常识、食安知识及各种案例，为参加培训人员上了一堂生动、形象、全面的培训课；青 岛黄海学院的分管领导、后勤管理人员及两大食堂的6名经理及156名餐饮服务从业人员全部参加了培训学习。另外，部分食堂餐饮管理人员、从业人员就新的一 学期食品安全责任分别做了食品安全承诺表态发言，并与学院签订了《食品安全责任状》。

　　据了解，针对暑假期间学校食堂长期停用易产生细菌滋生、原材料过期等安全隐患，区食药监局自8月底启动了学校食堂新学期专项整治活动，灵山卫食药所集中力量对辖区内的所有学校、托幼机构食堂全部进行了严密排查，有效确保了师生们的饮食安全。