学校师生的饮食安全一直是食品安全监管工作的重点,近期以来,黄岛区食品药品监督管理局紧密结合创建卫生城市,大力开展校园及周边食品安全专项治理,有力的提升了全区学校食品安全水平。
一是严密排查学校食堂安全隐患。抓住学校秋季开学时机,组织各食药所集中力量,对全区的大中小学校食堂和托幼机构、学生小饭桌等餐饮单位进行了专项监督检查,重点排查了过期食品及原材料、生产加工设备、从业人员健康情况、餐饮具清洗消毒等环节,有效排除了食品安全隐患。
二是大力开展从业人员培训。积极联合区教体局、各镇街等单位,对全区学校的食品安全负责人、食堂管理人员、从业人员进行了普遍培训,进一步规范了食品安全各项责任制度和管理制度,有效提升了经营者和从业人员的食品安全意识和知识水平。
三是大力整治学校周边食品安全秩序。紧密结合创建国家食品安全城市工作,联合各镇街、市场监管局、综合执法局等单位,对学校周边的无证小餐饮、流动摊贩、 小食杂店、鲜奶吧等场所进行了集中整治,彻底整改了一些无证经营、超范围经营、从业人员无证上岗、经营场所脏乱差等问题,对确实达不到经营条件的坚决予以 取缔,有效规范了校园周边的食品安全秩序。

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责任编辑:梁胜楠
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