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　　莱州市姜娜生态家庭农场位于山东省莱州市平里店镇西障姜家村，创始人姜娜以其独特的生态农业模式和对食用菌的创新种植，成为农业发展中的典型。

　　从苹果到竹荪：一次成功的生态试验

　　莱州市姜娜生态家庭农场最初以苹果种植为主，在多年的经营过程中，意识到单一作物的种植虽然能够带来稳定的收入，但面对市场波动和气候变化，此模式难以带来收入的持续增长。姜娜希望通过尝试新模式，提升土地的生产潜力和经济收入，通过多次菌菇种植技术交流会，发现竹荪这一珍稀菌种具备巨大的市场潜力。竹荪，别名“雪裙仙子”“蛇蛋”，以其高营养价值和独特风味深受市场追捧，尤其是在高端餐饮市场广受欢迎。传统上，竹荪主要种植于南方的多竹地区，她大胆将其引入莱州的苹果园。利用苹果树下的天然遮阴条件，成功实现了林下竹荪种植。这一创新不仅解决了果园中资源利用不足的问题，还实现了竹荪与苹果种植的互补效应：竹荪为苹果树提供了丰富的有机质，改善了土壤肥力，形成了一个天然的生态循环系统。

　　这一生态创新的成功，不仅在市场上获得了丰厚的回报，也为农场赢得了良好的口碑。从8月到10月，农场每年可以采摘3茬竹荪，竹荪蛋的总产量可达1万公斤，效益非常可观。竹荪蛋的市场价接近 100 元每公斤，产品供不应求，吸引了来自北京、青岛等地的客户纷纷订购，生态家庭农场不仅实现了经济效益的丰收，更成为了当地特色农产品的代表。

　　失败中的启示：生态循环农业的探索

　　莱州市姜娜生态家庭农场的成功并非一帆风顺。早在 2013 年，第一次尝试食用菌种植时，由于经验不足，30万棒食用菌因通风不良而全部作废，损失超过 100万元。然而，这次挫折反而打开了一扇新的大门。由于这些失败的菌棒被倾倒在苹果园内，企业惊讶地发现，经过自然分解后的菌棒极大地改善了果园土壤的有机质含量，苹果树长势更加旺盛，土壤中也出现了大量的蚯蚓。这让创始人姜娜意识到，食用菌与果树的结合，能够形成一个生态循环的农业模式。

　　通过不断探索，农场逐步完善了秸秆—大球盖菇—蚯蚓—苹果这一生态循环系统。通过利用苹果树下的秸秆种植大球盖菇，再将菇渣作为有机肥料还田，促进土壤的有机质提升，这一循环不仅减少了农业废弃物的浪费，还提高了果园的生产力。土壤有机质含量远高于普通果园，达到了4%，这是当地农业领域的一个罕见成就。

　　传承与推广：带动乡亲共同致富

　　创始人姜娜深知自己的责任不仅仅在于个人的成功。她积极带动周边村民共同参与食用菌种植，并无偿为他们提供技术指导。姜娜成立了莱州市泽润食用菌种植专业合作社，通过合作社的平台，她为周边农户提供菌种、技术和销售渠道支持，帮助他们实现增收。如今，合作社成员已从最初的几户发展到17户，种植规模也从最初的 15 亩扩大到 100 多亩。

　　为了进一步推广生态农业模式，企业积极参与各类农业技术培训，并邀请农业专家到农场进行实地指导，不仅帮助乡亲们解决生产中的技术难题，还带动了当地农业生产方式的革新。合作社还主动承担起社会责任，每年夏秋两季合作社出动设备帮助农户处理秸秆，防止环境污染，同时将秸秆用于生态循环中，进一步提升了农场的可持续发展能力。

　　展望未来：从传统农业到品牌化经营

　　随着市场需求的变化，企业深刻认识到品牌化发展的重要性。她不仅致力于生产绿色生态农产品，还积极推进农产品的品牌化和信息化发展。2019年，企业注册了“泽润绿洲”商标，逐步将苹果、竹荪等农产品推向更广阔的市场。为了提高产品的附加值，她充分利用电商平台进行销售，使产品在全国范围内得到了更多消费者的认可。同时，计划在未来对竹荪产品进行深加工，拓宽产业链条，进一步提高产品的市场竞争力。她希望通过这一系列举措，将莱州市的特色农产品推广到更大的市场，带动更多农户实现共同富裕。